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『私、失敗させません!』洋菓子のコツ教えます!パート2

ロールケーキ作り教室

教科書には書いていない、プロのコツをお教えします!

ロールケーキ作りを通して、別立て法による生地作りや焼成のコツを伝授。

ホワイトチョコレートで作るクリームを巻いたシンプルなお菓子になっております。

プロが普段行っている混ぜ方や泡立て法など、教科書やレシピ本には書いていない行間をわかりやすく解説します!

少人数制となっておりますので、丁寧な指導を受けられますよ。お待ちしております。

下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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大久保勝嘉
飛騨古川で和洋菓子の製造・販売を行う大久保製菓を経営。
洋菓子、和菓子両方の製造経験を持つ。
大学卒業後、東京の洋菓子店にて勤務したのち、飛騨に帰省し今に至る。

集合場所

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古川町総合会館2階調理室

〒509-4221

岐阜県飛騨市古川町若宮2丁目1−66

駐車場:無料有

総合会館駐車場をご利用下さい

申し込み・問い合わせ先

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飛騨みんなの博覧会WEBサイト

もしくは

大久保製菓 0577-73-2210

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2017/11/14(火) 14:00 〜 16:30
予約開始
2017/09/16 10:00
予約終了
2017/11/10 23:59
料金
2,500円
定員
4 / 4 人
(満員)
空席通知登録
1人
最少催行
3人

第2回

実施日時
2017/11/15(水) 13:00 〜 15:30
予約開始
2017/09/16 10:00
予約終了
2017/11/10 23:59
料金
2,500円
定員
4 / 4 人
(満員)
空席通知登録
1人
最少催行
3人

第3回

実施日時
2017/11/22(水) 13:00 〜 15:30
予約開始
2017/09/16 10:00
予約終了
2017/11/18 23:59
料金
2,500円
定員
4 / 4 人
(満員)
空席通知登録
1人
最少催行
3人

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